Tag Archives: Handkäs

Seinen lustigen Namen erhielt der „Handkäs mit Musik“ durch die vielen rohen Zwiebeln, die bei empfindlichen Personen zu einer geräuschvollen Verdauung führen können. Doch keine Angst, eine große Portion Kümmel verleiht dem Gericht nicht nur seinen typischen Geschmack, sondern macht es auch leichter bekömmlich. Der süßlich-pikante Kümmel, der kräftig-herzhafte Handkäse, die Schärfe der Zwiebeln und die Säure des Essigs vereinen …