Winzer und Weingüter in Eltville

Hier finden Sie einen Überblick über die eingetragenen Winzer und Weingüter in Eltville:

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Nicht wie „Sand am Meer“ sondern entsprechend seiner Lage eher, wie „Weinreben am Rhein“ sind in Eltville, einschließlich seiner vier Stadtteile zahlreiche Winzer und deren Weingüter zu finden. Mehr als drei Dutzend von ihnen bewirtschaften beste Weinlagen an sonnenscheinreichen Südhängen oberhalb der Stadt. Auf ihren Gütern werden die reifen Trauben der überwiegend weißen Rebsorte des Riesling aber auch die für die Produktion von Rotweinen geeigneten wie Spätburgunder und Schwarzriesling schonend gepresst, kontrolliert vergoren und anschließend in den oft sehr alten Gewölbekellern fachgerecht gelagert.
Einige der Weine werden anschließend zu der als Sekt bekannten prickelnden Köstlichkeit veredelt.

Viele der Eltviller Winzer führen ihre Weingüter als mit einer langen Tradition behaftete Familenunternehmen, deren Wurzeln zum Teil bis ins späte Mittelalter zurückreichen. Mehrere der Weinbaubetriebe sind in den Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter aufgenommen worden, einer aus etwa 200 deutschen Spitzenweingütern bestehenden Assoziation.

Fast alle Weingüter bieten die Verkostung ihrer produzierten Weine im Rahmen von Weinproben an, die in ihren Weinkellern oder in den auf vielen Gütern betriebenen Gutsschenken stattfinden.
Auf Hoffesten und vor allem mit ihrer Teilnahme an den im Rheingau stattfindenden zahlreichen Volksfesten, zu denen das Eltviller Sekt- und Biedermeierfest und das Weinlesefest ebenso gehören wie die Rheingauer Schlemmerwochen, stellen sie ihre als vorzüglich geltenden Weine einem breiten Publikum vor.
Eine Besonderheit stellt der Zusammenschluss der führenden Weingüter Eltvilles zur Eltviller Vinothek dar. Sie ermöglicht den Konsumenten einen direkten Produktvergleich und ist in ihrer Art die einzige Ortsvinothek im Rheingau und eine der wenigen in ganz Deutschland.