In jedem Jahr nehmen die Eltviller und natürlich auch zahlreiche Gäste den Feiertag des 1. Mai zum Anlass, um an drei bis fünf Tagen mit ihrem Frühlingsfest den Reigen ihrer sich mit Sektfest, Rosenfest und Holzstraßenfest anschließenden familiär gestalteten Volksfeste zu eröffnen.
So auch im Jahr 2013, in dem vom 27. April bis zum 01. Mai am Fuße der Kurfürstlichen Burg entlang der Rheinpromenade der Frühling begrüßt wird.
Unter der hoffentlich wärmenden Frühlingssonne erwarten bunt geschmückte Stände die erwachsenen und ein Karussell die jüngsten Besucher. Gaumenfreuden der besonderen Art verspricht ein am Rheinufer platzierter französischer Delikatessenmarkt.
An vier der fünf Tagen werden musikalische Highlights geboten, die vom einem mit französischer Jagdmusik begleiteten Frühschoppen über die Rockband „Gear Down“ bis hin zum Vollblutmusiker Rick Cheyenne reichen.
Abgerundet wird das Festprogramm mit Führungen durch die Eltviller Altstadt, eine zu später Stunde stattfindende Nachtwächterführung sowie durch einen am Sonntag Nachmittag im Burgturm durchgeführten Drucktag, an dem die historische Florentiner Druckpresse in Gang gesetzt wird.